POYD’DAN GASTRONOMİ VE STRATEJİ ZİRVESİ: 'HİZMET KALİTEMİZLE DÜNYAYLA REKABET EDİYORUZ'
Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD), geleneksel öğle yemeği organizasyonunda turizm camiasını bir araya getirdi. Sherwood Exclusive Lara Hotel ev sahipliğinde gerçekleşen buluşmada, Ege’nin coğrafi işaretli lezzetleri eşliğinde 2026 sezonunun yol haritası çizildi.
Turizm profesyonellerinin en önemli buluşma noktalarından biri olan POYD Geleneksel Öğle Yemeği, bu ay Sherwood Exclusive Lara’da düzenlendi. POYD Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Saatçioğlu’nun ev sahipliğindeki toplantıya, Antalya Turizm İl Müdürü Ayhan Gök, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır ve çok sayıda sektör temsilcisi katıldı.
Ege’den Sofralara Coğrafi İşaretli Miras
Etkinliğin gastronomi ayağında, Sherwood Exclusive Lara Hotel Executive Chef’i Mehmet Duran’ın hazırladığı “Coğrafi İşaretler ve Yöresel Lezzetler (Ege)” sunumu büyük ilgi gördü. Ege’nin tescilli değerlerinin Türk mutfağındaki yeri ve otel mutfaklarında kullanımının önemi vurgulanırken, katılımcılar bölgeye özgü eşsiz tatları deneyimleme fırsatı buldu.
Başkan Saatçioğlu: "Antalya Halen Güçlü Bir Cazibe Merkezi"
Toplantının açılış konuşmasını yapan POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu, 23 Nisan 2026 itibarıyla Antalya’nın 1 milyon 535 bin misafir ağırladığını belirterek güncel verileri paylaştı. Geçen yıla oranla %9’luk bir daralma olsa da umutlu olduklarını söyleyen Saatçioğlu; golf, futbol ve sağlık turizmindeki yükselişin kış aylarını verimli kıldığını ifade etti.
Saatçioğlu, sözlerine şöyle devam etti: "Zor bir coğrafyada turizm yapıyoruz ancak bu zorluklar bizi daha yaratıcı ve dayanıklı kıldı. Bugün hizmet kalitemizle dünyayla rekabet eder seviyedeyiz. Orta Doğu’daki gerilim nedeniyle bir yavaşlama olsa da Haziran ortasından itibaren sektörün toparlanacağını, önümüzdeki bayram döneminin de bizleri memnun edeceğini öngörüyoruz."
Sektöre "Uçak Yakıtı" Uyarısı ve KDV Vurgusu
Gelecek dönem risklerine de değinen Saatçioğlu, savaş kaynaklı uçak yakıt maliyetlerinin artış ihtimaline karşı devletin ve bakanlığın hızlı önlem alması gerektiğini vurguladı. Bu durumun misafirleri "son dakika" rezervasyonuna yönelttiğini belirten Saatçioğlu, "Devletimizin uçak yakıt artışlarına karşı tur operatörlerini desteklemesi, bizi rakip ülkelere karşı güçlü kılacaktır. Ayrıca Kültür ve Turizm Bakanlığı ile AKTOB’un KDV indirimi konusundaki çalışmaları bizim için hayati önemdedir," dedi.
Vefa ve Yeni Üyeler
Toplantı, POYD ailesine katılan yeni üyelere rozetlerinin takılması ve belgelerinin takdim edilmesiyle devam etti. Etkinliğin sonunda, nazik ev sahipliklerinden dolayı Sherwood Hotels & Resorts CEO'su Ahmet Polat ve Sherwood Exclusive Lara Hotel Genel Müdürü Serdar Çavuşoğlu'na birer teşekkür plaketi sunuldu.
