BODRUM SAHİLİNDE YENİ BİR LEZZET DURAĞI: GASTRONOMİNİN DUAYENİ MEHMET AKDAĞ’DAN 'DAHA'!
Antalya gastronomisinin ve Türk mutfak kültürünün en önemli temsilcilerinden, ödüllü şef ve işletmeci Mehmet Akdağ, yeni projesi "DAHA" ile lezzet yolculuğunu Bodrum sahillerine taşıyor. Ateşin, emeğin ve en iyi malzemenin harmanlandığı bu özel mekan, Ege ve Akdeniz mutfağının en seçkin yorumlarını lezzet tutkunlarıyla buluşturmaya hazır.
Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla geleceğe taşıyan ve gastronomi dünyasında adından sıkça söz ettiren başarılı şef Mehmet Akdağ, yeni gastronomi projesi DAHA ile Bodrum’da kapılarını açıyor. Bodrum'un eşsiz maviliğinin kıyısında konumlanan mekan, lezzet severlere sadece bir yemek değil, hafızalarda iz bırakacak bütünsel bir gastronomi deneyimi sunmayı hedefliyor.
Ateşin, Emeğin ve İyi Malzemenin Hikayesi
Mutfak felsefesinin merkezine yerelliği, mevsimselliği ve doğru teknikleri koyan Mehmet Akdağ, "DAHA"nın kuruluş hikayesini ve lezzet vizyonunu şu etkileyici sözlerle özetliyor: "Ateşin, emeğin ve iyi malzemenin etrafında şekillenen bir hikaye… Bodrum’da, denizin kıyısında; Akdeniz’in lezzetleri ve Ege’nin taze ruhu ile unutulmaz sofralar için DAHA’da buluşma vakti."
Ege’nin Taze Ruhu, Akdeniz’in Köklü Lezzetleri
Bodrum turizmine ve gastronomi hayatına yepyeni bir soluk getirmesi beklenen "DAHA", Akdeniz’in derin lezzet haritasını Ege’nin taze ve hafif ürünleriyle bir araya getiriyor.
Şef Mehmet Akdağ'ın imza dokunuşlarıyla hazırlanan menüde, kömür ateşinin sıcaklığı ve tarladan masaya uzanan en kaliteli malzemeler başrolü paylaşıyor. Denizin hemen kıyısında, dalga sesleri eşliğinde kurulacak unutulmaz sofralar, hem yerli hem de yabancı gurmelerin Bodrum'daki yeni çekim merkezi olmaya aday.
