GELECEĞİN TURİZMCİLERİNE SEKTÖREL VİZYON: İZZET BEKİR DENEYİMLERİNİ PAYLAŞTI

Antalya Bilim Üniversitesi Turizm Fakültesi, sektör paydaşlarıyla gerçekleştirdiği eğitim iş birliklerine bir yenisini daha ekledi. Doç. Dr. Sezer Karasakal tarafından verilen "How All Hotel Departments Work Together: From Rooms to Revenue" (Tüm Otel Departmanları Birlikte Nasıl Çalışır: Odalardan Gelire) konulu dersin konuğu, Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Yönetim Kurulu Üyesi İzzet Bekir oldu.

Departmanlar Arası "Gizli Çarklar" Masaya Yatırıldı

Sunumda; Satış ve Pazarlama ile Ön Büro arasındaki rezervasyon aşamasından giriş anına kadar uzanan veri akışının önemi vurgulanırken, Misafir İlişkileri ve Kat Hizmetleri (HK) arasındaki koordinasyonun kişiselleştirilmiş hizmet ve temizlik standartları yoluyla misafir memnuniyetine etkisi detaylandırıldı. Ayrıca, Yiyecek ve İçecek (F&B) departmanının operasyonel bütünlük içerisindeki rolü ve bu uyumun misafir algısındaki belirleyici yeri kapsamlı bir şekilde ele alındı.

Memnuniyetten Gelire Dönüşen Süreç

Öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği sunumda Bekir, departmanların sadece kendi içlerinde değil, ortak bir hedefe yönelik çalışmaları durumunda başarının geldiğini vurguladı. Bu eşgüdümlü sürecin, nihai aşamada nasıl yüksek misafir memnuniyetine ve sürdürülebilir bir işletme gelirine (revenue) dönüştüğü, gerçek sektör verileri ve tecrübeler ışığında analiz edildi.

Akademi ve Sektör El Ele

Dersin sonunda Doç. Dr. Sezer Karasakal, öğrencilerin sektörel bakış açısı kazanmalarına sağladığı katkılardan dolayı İzzet Bekir’e teşekkürlerini iletti. Bu tür buluşmaların, öğrencilerin mezuniyet sonrası iş hayatına adaptasyon süreçlerini hızlandırdığı ve Antalya’nın turizm eğitimindeki öncü rolünü pekiştirdiği belirtildi.