CENGİZ HAYDAR BARUT: "HER ŞEY DAHİLDE TEVAZU GÖSTERMEYECEĞİM, DÜNYANIN EN İYİSİYİZ"

“Ağırlama Sisteminde Ekosistem” temasıyla düzenlenen FSUMMIT’in en dikkat çeken oturumlarından biri olan “Turizmde Yeni Yatırım Trendleri: Otel ve Restoran Ekosisteminde Fırsatlar” paneli, sektörün dev isimlerini ağırladı. Panelde söz alan Barut Hotels Yönetim Kurulu Üyesi Cengiz Haydar Barut, Türk turizminin başarısının sırrını ve yeni nesil yatırım stratejilerini paylaştı.

"55 Yıllık Tecrübe: Her Sezon Yeni Nesle Hitap Ediyoruz"

Sektörde sürekliliğin anahtarının yenilenmek olduğunu belirten Barut, misafir profilinin hızla değiştiğine dikkat çekti. 55 yıllık köklü bir grup olduklarını hatırlatan Cengiz Haydar Barut, "Misafirleriniz sürekli değişiyor, her sezon aslında yeni bir nesle hitap ediyorsunuz. Biz hem mevcut tesislerimizi modernize ederek hem de vizyoner yeni yatırımlarla bugünkü konumumuza ulaştık," dedi.

Ucuz Ülke Algısına Yanıt: "Yeni Deneyimler Sunmazsanız Misafir Gelmez"

Türkiye'nin sadece "uygun fiyatlı" bir destinasyon olduğu algısının gerçeği yansıtmadığını savunan Barut, başarının temelinde sunulan kalitenin yattığını ifade etti: "İnsanları sadece uygun fiyatla yıllarca aynı yere getiremezsiniz. Misafirler her yıl yeni bir şeyler buldukları için bizi tercih ediyorlar. Özellikle son 5 yılda gastronomi ön plana çıktı. Tesislerimiz bu trende yatırım yaparak kendilerini rafine zevklere uygun hale getirdi."

"Dünyanın En İyisiyiz Ama Kat Etmemiz Gereken Yol Var"

Antalya bölgesinin "Her Şey Dahil" sistemindeki başarısını iddialı sözlerle savunan Barut, "Bu konuda tevazu göstermeyeceğim; biz dünyanın en iyisiyiz. Ancak bu başarının tam karşılığını (değerini) alan tesis oranı henüz %40 seviyelerinde. Bu oranı %100’e çıkarmak en büyük önceliğimiz olmalı," dedi.

Yeni Trend: Yatak Yatırımı Değil, Mevcut Otel İçinde Deneyim

Gelecek dönemdeki yatırım rotasının nasıl olması gerektiğine dair önemli bir uyarıda bulunan Cengiz Haydar Barut, sözlerini şöyle tamamladı: "Bundan sonraki yatırım odağımız kesinlikle yeni yatak veya bina inşa etmek olmamalı. Otellerin yenisini yapmaktansa; fiyatı artıracak, turiste daha fazla deneyim sunacak ve mevcut otellerin içine yapılacak yatırımlar önem kazanmalı. Doluluklarımızı yılın 6 ayına sıkıştırmış durumdayız; asıl hedefimiz kalan 6 ayda da bu rakamlara ulaşmak olmalı. Yatırımları turizmi çeşitlendirecek alanlara yöneltmeliyiz. Yeni trend bence bu olmalı."