GASTRONOMİ VE TURİZMİN DEV BULUŞMASI: FSUMMIT 6. KEZ KAPILARINI AÇTI
Halil ÖNCÜ (ANTALYA) - Turizm, gastronomi ve ağırlama sektörlerinin geleceğinin şekillendiği uluslararası FSUMMIT, “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” temasıyla Antalya – Belek’teki NEST Kongre Merkezi’nde başladı.
Yatırım, teknoloji ve sürdürülebilirlik ekseninde turizm dünyasının en prestijli organizasyonlarından biri olan FSUMMIT (Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi), bu yıl altıncı kez kapılarını açtı. Sektör paydaşlarını aynı çatı altında toplayan zirvenin açılış törenine; Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) ve Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) başkanları katılarak güçlü birliktelik mesajı verdi.
Gökmen Sözen: "Hedefimiz Antalya’yı Kültür ve Sanatla Bütünleştirmek"
Zirvenin kurucusu ve Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen, açılış konuşmasında Antalya’nın dünya turizmindeki yükselen grafiğine dikkat çekti. Sözen, "Antalya’yı sadece deniz, kum ve güneş üçgeninden çıkarıp; kültür, gastronomi ve sanatla harmanlanan bir destinasyon haline getirmeliyiz. Hedefimiz nitelikli turisti şehre çekmek ve Antalya’yı gerçek bir dünya turizm başkenti yapmaktır," dedi.
Melih Şahinöz: "Deneyim Restoranda Değil, Tarlada Başlar"
ETÜDER Başkanı Melih Şahinöz, zirvenin bu yılki "Ekosistem" temasının tedarik zinciri açısından önemini vurguladı. Şahinöz, "Gastronomik deneyim aslında tarlada başlıyor. Bu sürecin mükemmel işlemesi için ekosistemin her bir parçasının uyum içinde olması gerekir. Tedarikçiler olarak bu vizyonu destekliyoruz," ifadelerini kullandı.
Kaan Kavaloğlu: "Turizm Mükemmel İşleyen Bir Makinedir"
Turizmin çok dişliden oluşan dev bir mekanizma olduğunu belirten AKTOB Başkanı Kaan Kavaloğlu, ekosistem vurgusu yaptı. Kavaloğlu, "Turizm makinesinin tüm dişlileri büyük bir özveriyle çalışıyor. AKTOB olarak, turizmi besleyen ve geliştiren FSUMMIT gibi organizasyonların ve bu ekosistemdeki tüm paydaşlarımızın her zaman yanındayız," diyerek dayanışma mesajı verdi.
ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman ise konuşmasında turizmin diğer sektörler üzerindeki geliştirici gücüne odaklandı. Hacısüleyman, "Turizmin sürekli yüksek kalite ve lezzet talebi, tarım ve gıda sektörünü disipline ederek çiftçilerimizi geliştirdi. Birbirini destekleyen bu iki sektör sayesinde Antalya, Türkiye'nin en stratejik kentlerinden biri haline geldi. ATSO olarak işletmecilerimizin yanındayız," açıklamasında bulundu.
