ANFAŞ’TA ‘BEK BAKERY’ RÜZGARI: YERELDEN KÜRESELE LEZZET YOLCULUĞU

36. ANFAŞ Hotel Equipment ve 32. ANFAŞ Food Product fuarları kapılarını eş zamanlı olarak açarken, Antalya’nın köklü kuruluşu Hilmi Beken çatısı altında faaliyet gösteren BEK Bakery, yenilikçi ürünleri ve göz dolduran standıyla fuarın ilgi odağı oldu.

Konu ile ilgili görüşlerini aldığımız şirket CEO’ları Semih Beken ve Melih Beken açıklamalarda bulundu.

2026 Hedefi: Avrupa Sofralarında Bir Antalya Markası

Şirketin CEO’su Semih Beken, 2025 yılının zorluklarına rağmen hedeflerine ulaştıklarını belirterek 2026 yılı için iddialı bir projeksiyon çizdi. Beken, yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:

"BEK markası altında hem Türkiye’de hem de ihracat kanalında satışlarımızı hedeflediğimiz seviyeye getirdik. 2026 yılından çok daha umutluyuz. Özellikle donuk pasta grubunda Avrupa pazarındaki payımızı artırmayı, global zincir market ve kafelere ulaşmayı hedefliyoruz. Bu bir ekip ve aile işi; beraber kenetlendikçe çok daha güzel işlere imza atacağız."

Fuarın Coşkusu Satış Stratejilerine Yansıyor

Fuarın verimliliğine ve sektördeki toparlanmaya dikkat çeken CEO Melih Beken ise, otel ekipmanları ve gıda fuarlarının birleşmesinin yarattığı sinerjiden memnuniyet duyduklarını dile getirdi. Melih Beken süreci şöyle değerlendirdi:

"Bu yıl fuarımız çok daha coşkulu ve kalabalık geçiyor. Yurt içinden ve yurt dışından ağırladığımız misafirlerden aldığımız geri dönüşler bizi heyecanlandırıyor. Enflasyonist ortamın hafiflemesiyle birlikte satışlarımızın daha da yükseleceğini öngörüyoruz. Ürünlerimize gösterilen ilgiden memnunuz, önümüzdeki aylarda yeni ürünlerimizi de piyasaya sunacağız."

Sektörde Sinerji ve Yenilik Dönemi

ANFAŞ fuarlarında sergilediği donuk ürün teknolojisi ve butik pastane kalitesini endüstriyel boyuta taşıyan BEK Bakery, Antalya’nın gıda sanayisindeki gücünü uluslararası arenaya taşıma vizyonunu bir kez daha kanıtlamış oldu.