EXECUTİVE CHEF EMRAH RAY ARTIK ŞANLIURFA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NDE
Şanlıurfa gastronomisinin önemli isimlerinden Executive Chef Emrah RAY, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi bünyesinde görevine başladı.
Tarihin sıfır noktasından dünya gastronomisine… Şanlıurfa’da yeni bir dönem başlıyor.
Türk mutfağı ve özellikle Güneydoğu Anadolu gastronomisi alanındaki deneyimiyle öne çıkan RAY, yeni görevinde Şanlıurfa’nın zengin mutfak kültürünün geliştirilmesi, korunması ve ulusal–uluslararası alanda daha güçlü şekilde tanıtılmasına katkı sunacak. Gastronomiyi yalnızca mutfak değil; kültür, turizm, sürdürülebilirlik ve şehir markası olarak ele alan RAY’in Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki yeni görevi, Şanlıurfa’nın gastronomi vizyonu açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
