ANTALYA VE YALOVA’NIN LEZZET ROTASINI ŞEF HALİL GÖKMENOĞLU ÇİZECEK
Antalya gastronomi dünyasının deneyimli ismi Halil Gökmenoğlu, Limak Turizm Grubu’nun mutfak yönetiminde stratejik bir göreve getirildi.
Uzun süredir Limak Lara Deluxe Hotel’de başarıyla görev yapan Gökmenoğlu, grubun Antalya ve Yalova’daki otellerinden sorumlu "Culinary Director" (Mutfak Direktörü) olarak atandı.
Türk turizminin köklü markalarından Limak Turizm Grubu, mutfak yönetiminde tecrübe ve vizyonu ön plana çıkaran bir atamaya imza attı. Gastronomi sektöründeki derin bilgi birikimi, Anadolu ve Türk yemeklerindeki hakimiyeti ve yenilikçi yaklaşımlarıyla tanınan şef Halil Gökmenoğlu, grubun lezzet standartlarını daha da yukarı taşımak üzere yeni görevine başladı.
Lara’dan Mutfak Direktörlüğüne Uzanan Başarı
Antalya Lara’da bulunan Limak Lara Deluxe Hotel’in mutfak şefliği görevini yürüten ve burada imza attığı lezzetlerle misafirlerin takdirini kazanan Halil Gökmenoğlu, yeni dönemde Limak Turizm Grubu’nun hem Antalya hem de Yalova’daki tesislerinde mutfak operasyonlarının başına geçti.
Gastronomi Vizyonu Genişliyor
"Culinary Director" olarak atanan Gökmenoğlu, Limak bünyesindeki otellerde, menü konseptlerinin geliştirilmesi,hizmet kalitesinin standardizasyonu,yerel ve modern mutfak tekniklerinin harmanlanması ve genç şeflerin eğitimi gibi stratejik alanlarda liderlik yapacak.
Turizm sektöründeki bu görev değişimi, Antalya’nın mutfak kültürünün profesyonel ellerde yükselmeye devam ettiğinin bir göstergesi olarak değerlendirildi. Sektör temsilcileri, Gökmenoğlu'nun deneyiminin Yalova ve Antalya destinasyonları arasındaki gastronomi köprüsünü güçlendireceği görüşünde birleşiyor.
