SHERWOOD RESORTS AND HOTELS’DEN YEREL ÜRETİME DESTEK
Sherwood Resorts and Hotels, “Topraktan Mutfağa” felsefesiyle yerel değerlere sahip çıkmaya devam ediyor. Coğrafi işaret başvuru sürecinde olan Döşemealtı Camili Köyü balkabağı için düzenlenen özel dikim etkinliğinde, ürünün tarladan tabağa uzanan serüvenine ilk can suyu verildi.
Sürdürülebilir turizm ve yerel kalkınma odaklı projeleriyle dikkat çeken Sherwood Resorts and Hotels, Antalya’nın kültürel mirası niteliğindeki yerel ürünlerini desteklemeyi sürdürüyor. Bu kapsamda, coğrafi işaret tescili alma yolunda ilerleyen meşhur Döşemealtı Camili Köyü balkabağı için bir dikim etkinliği gerçekleştirildi.
Mutfaktan Satın Almaya "Ortak Akıl"
Etkinlikte sadece bir tarımsal faaliyet değil, aynı zamanda profesyonel bir mutfak disiplini sergilendi. Ürünün toprakla buluştuğu ilk andan misafire sunulduğu son dokunuşa kadar olan her aşamada; Sherwood’un deneyimli şefleri, mutfak ekipleri, kalite ve satın alma departmanları iş birliği içinde yer aldı. Bu bütünsel yaklaşımla, ürünün kalitesinin ve özgünlüğünün korunması hedefleniyor.
Her Hikâye Toprakta Başlar
Sherwood Resorts and Hotels, yerel üreticiyi destekleyerek sürdürülebilir bir gıda zinciri oluşturmayı amaçlıyor. Otel yönetiminden yapılan açıklamada, toprağa sahip çıkmanın önemine şu sözlerle dikkat çekildi: "Toprakla hayat bulup suyla yeşeren her ürünün misafirlerimiz ile en doğal ve özgün halinde buluşmasına özen gösteriyoruz. Yerel üretimi desteklemeye ve her hikâyenin başladığı yere, toprağa sahip çıkmaya kararlılıkla devam ediyoruz."
Coğrafi İşaretli Lezzetler Menüye Girecek
Döşemealtı balkabağının coğrafi işaret tescili almasıyla birlikte, bölge ekonomisine ve turizm gastronomi değerine katkı sağlaması bekleniyor. Sherwood Resorts and Hotels, tarlasında bizzat dikimini gerçekleştirdiği bu özel ürünleri, en taze haliyle otel misafirlerine sunarak yerel lezzetlerin uluslararası tanıtımına da aracılık edecek.
