OTELLERDE MALİYET ARTIŞI % 12,5 OLDU
Otellerdeki maliyet artışları enflasyonun 3,7 puan üzerinde gerçekleşti.Şubat ayı fiyat istatistiklerine göre, Türkiyede yıllık enflasyon % 8,7ye çıkarken, otellerdeki maliyet yükselişleri % 12,5e çıktı.AKTOB Araştırma Biriminin bulgularına göre, son bir yıl içinde otellerde maliyetleri en fazla artanlar içinde % 13,2 ile yiyecek grubu öne çıktı. Onu % 11,7 ile içecek grubu takip etti.
Diğer yandan, enerji-yakıt ile temizlik malzemeleri grubundaki maliyet artışları, ülke geneli fiyat artışlarının gerisinde kaldı.Alt gruplar itibariyle en ciddi maliyet yükselişleri, % 25 ile bakliyat ve un grubunda oluşurken, onu % 16 ile meyve sebze ve % 12 ile süt grubu izledi.
Otellerde maliyet artışları, %*
Diğer yandan, enerji-yakıt ile temizlik malzemeleri grubundaki maliyet artışları, ülke geneli fiyat artışlarının gerisinde kaldı.Alt gruplar itibariyle en ciddi maliyet yükselişleri, % 25 ile bakliyat ve un grubunda oluşurken, onu % 16 ile meyve sebze ve % 12 ile süt grubu izledi.
Otellerde maliyet artışları, %*
| Fiyat artışı, % | Maliyet artışı, % | |
| YİYECEK grubu | 16,95 | 13,25 |
| - ET GRUBU | 13,43 | 12,76 |
| - YAĞ GRUBU | 17,74 | 4,68 |
| - SÜT GRUBU | 12,93 | 12,18 |
| - BAKLİYAT-UN | 26,02 | 24,96 |
| - MEYVE-SEBZE | 14,52 | 16,7 |
| - ÇAY-ŞEKER VB | 17,05 | 11,7 |
| İÇECEK grubu | 8,13 | 10,28 |
| TEKNİK SERV. | 9,64 | 10,62 |
| ENERJİ-YAKIT | 1,72 | 4,82 |
| TEMİZLİK MLZ. | 6,74 | 6,79 |
