BOTNAİK'İN VAZGEÇİLMEZ TATI ''KUZU ÇEVİRME''

Botanik Restaurantın sahibi Barış Taş yaptığı açıklamada, “ Misafirlerimiz bu tattan oldukça memnun kalıyorlar. Saatlerce dönen ve için için pişmeyi bekleyen ocakların başında bekleyen müşterilerimiz oluyor. Bu konuda uzman usta aşçılarımız gelen misafirlere kuzu çevirmeyi hazırlıyorlar. Kuzu Çevirme özel olarak hazırlattığımız çevirme ocaklarında pişiriliyor. Her gün taze taze kesilen Kuzular bütün olarak, sırığa takılarak çevriliyor ve yaklaşık 4 saat gibi bir sürede yemeğe hazır hale getiriliyor. Özellikle Rus müşterilerimiz bu tadın müdavimi oldular. Bu tadı tatmak için her yıl tatil için Kemer’e gelen ve Restaurantımıza tercih eden Rus misafirlerimiz var. “ dedi.
Halil Öncü