TARİHİ GÜZELLİKLER İÇİNDE MATBAH OSMANLI LEZZETLERİ
Adını Osmanlıcada Matbah (Matbah-ı Amire) yani mutfak anlamına gelen kelimeden alan bu restaurant geleneksel Türk-Osmanlı mutfağından lezzetler tadabileceğiniz ve Osmanlı saray mutfağının eşsiz örneklerini deneyebileceğiniz ender mekânlardan biri. Osmanlı Saray Mutfağını hakkıyla temsil eden bu mekânda yemek yerken Ayasofyanın minareleri ve Cafer Ağa Medresesinin tarihi yapısı sizleri adete tarihte yolculuklara sürüklüyor. Tarihi yarımadanın tarihi lezzet durağı diyebileceğimiz Matbah Restauranta adım atar atmaz sahip olduğu huzur verici manzarasının yanında kibar ve saygılı personelinin ilgisi, servisi ve sunumu bu mekânla alakalı memnuniyet katsayınızı yükseltiyor. Menü seçimini özenle yapan Matbah Restaourantta yemeğinizi sipariş ettikten sonra ikram edilen farklı ve lezzetli bir tadı olan nar şarabı iştahınızı daha çok açtıktan sonra yüzyıllar önce yapılan saray yemeklerinin günümüze uyarlanmış halini en özgün şekilde yemeniz mümkün.
Matbah Restaurant bahçesinde 110 kapalı alanında ise 65 kişiyi ağırlarken özellikle mevsim sebze ve meyvelerinin kullanılmasına özen gösteriliyor. Yaz mevsiminde menüde gördüğünüz birçok menüyü kışın görmemeniz çok mümkün. Matbah Restaurantın mutfağından sorumlu olan başarılı şef Kadir Yılmazın tavsiyesi üzerine kış mevsiminde özellikle tadabileceğiniz ender lezzetlerin başında gelen Gemici Böreği, Kekikli Kuzu Gerdan, Altın Nohutlu Pilav, sarımsak ve yoğurt ile yapılan Boran-i Hassa ve son olarak soğan, pekmez, sirke ve tarçın ile tatlandırılmış Kavurma-i Makiyan gibi Osmanlı Saray Mutfağını hakkıyla temsil eden yemeklerin tadına vardık. Matbah Restaurant hem muazzam tarihi manzarası hem de eşsiz mutfak lezzetleri sayesinde gelen konuklarından tam puan almayı hak eden muazzam mekanlardan biri.
Mutfak Bilgileri: Türk-Osmanlı Mutfağı
Mutfak Şefi: Kadir Yılmaz
Telefon: 0212 514 61 51
Web Adres: www.matbahrestaurant.com
Sitemiizin sahibi Halil Öncü'nün MATBAH yorumlarını http://www.turizmdosyasi.com/haber_detay.asp?haberID=6867&HaberBaslik=osmanli-saray-mutfaginin-nefis-tatlari-matbah-rest okuyabilirsiniz.
Matbah Restaurant bahçesinde 110 kapalı alanında ise 65 kişiyi ağırlarken özellikle mevsim sebze ve meyvelerinin kullanılmasına özen gösteriliyor. Yaz mevsiminde menüde gördüğünüz birçok menüyü kışın görmemeniz çok mümkün. Matbah Restaurantın mutfağından sorumlu olan başarılı şef Kadir Yılmazın tavsiyesi üzerine kış mevsiminde özellikle tadabileceğiniz ender lezzetlerin başında gelen Gemici Böreği, Kekikli Kuzu Gerdan, Altın Nohutlu Pilav, sarımsak ve yoğurt ile yapılan Boran-i Hassa ve son olarak soğan, pekmez, sirke ve tarçın ile tatlandırılmış Kavurma-i Makiyan gibi Osmanlı Saray Mutfağını hakkıyla temsil eden yemeklerin tadına vardık. Matbah Restaurant hem muazzam tarihi manzarası hem de eşsiz mutfak lezzetleri sayesinde gelen konuklarından tam puan almayı hak eden muazzam mekanlardan biri.
Mutfak Bilgileri: Türk-Osmanlı Mutfağı
Mutfak Şefi: Kadir Yılmaz
Telefon: 0212 514 61 51
Web Adres: www.matbahrestaurant.com
Sitemiizin sahibi Halil Öncü'nün MATBAH yorumlarını http://www.turizmdosyasi.com/haber_detay.asp?haberID=6867&HaberBaslik=osmanli-saray-mutfaginin-nefis-tatlari-matbah-rest okuyabilirsiniz.
