ŞEFLER, LEZİTA İLE LEZZET YOLCULUĞUNA ÇIKTI
Restoranların ve büyük otellerin mutfaklarını yöneten şeflerin yanı sıra üniversitelerin gastronomi bölümlerinden üst düzey katılımla gerçekleşen etkinlik, 26 28 Ocak tarihlerinde yapıldı. Lezitanın İzmir Kemalpaşadaki fabrikasını ziyaret eden şefler, üretim teknolojileri, üretim aşamaları ve ürünler hakkında bilgiler aldı. Şefler ayrıca Lezita ürünlerinin tadına bakma fırsatı buldu.
Piliç eti pazarının en büyük markalarından biri olan Lezita, İzmir-Kemalpaşadaki fabrikasında lezzet dünyasından değerli konuklar ağırladı. CMR Medya iş birliğiyle yapılan Lezita ile Şefler Lezzet Yolculuğunda adlı etkinlikte 40a yakın şef bir araya geldi. Feriye Palacedan Büyük Kulübe, BTAdan İtimat Gıdaya, Fairmont Otelden Sheraton Otele sektörün belli başlı kurumlarından şefler Lezita ile Şefler Lezzet Yolculuğunda etkinliğinin katılımcıları arasında yer aldı.
Şeflerden tam not
26 Ocakta İzmire ulaşan şefler, bölgenin turizm cennetleri Çeşme ve Alaçatıya düzenlenen keyifli bir gezinin ardından 28 Ocakta Lezitanın fabrikasına ulaştı. Şefler öncelikle Lezitanın marka yolculuğu ve zengin ürün portföyü hakkında bilgiler aldı. Lezitanın son olarak çıkardığı Gurme Lezzetler ürün grubu başta olmak üzere inovatif ürünlerin detayları paylaşıldı. Her biri önemli kariyerlere ve deneyimlere sahip olan şefler, Lezitanın gıda mühendisleriyle ürünler hakkında konuşarak görüş alışverişinde bulundular. Lezitanın toplam 100 bin metre karelik alanı ile Türkiyenin en büyük ve modern et entegre tesisi olan fabrikasını uçtan uca gezme fırsatı bulan şefler, gezinin ardından Piliç Tandır, Piliç Ciğer Kavurma, Piliç Kasap Sucuk ve Özel Sosuyla Piliç Dönerden oluşan Gurme Lezzetler ürünlerinin tadına baktı. Gurme Lezzetler şeflerden tam not aldı.
Lezzet yolculuğuna hangi şefler katıldı?
Ayvaz Akbacak, Ahmet Karaman (Dream Eatstop), Alparslan Kodaloğlu (Dönerci Ali Usta - Tavuk Dünyası Danışman Şefi), Aydın Demir (Feriye Palace), Cevat Erdoğan (Büyük Kulüp), Ceyda Baza (Butik Catering), Cihan Akbacak, Erkan Tilgen (Farin Gıda), Ertan Korkmaz (BTA), Ethem Atalay (İtimat Gıda), Hakkı Yardımcı (Harbour 360), Hasan Göksu (Süleyman Demirel Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı), İlkay Gök (Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı), İsmail Ceylan (Büyük Kulüp), Kurtuluş Eyioğlu (Silence İstanbul Otel), Mehmet Fatih Kalaycıoğlu (İtimat Gıda), Mehmet Alkan (Harbour 360), Mehmet Siriş (Sheraton Otel Bursa), Mehmet Ünler (Troy Grup), Murat Çıtak (BTA), Nurettin Meşe (Troy Grup), Özlem Küçükosman (Deli Pasta), Recai Akman (Cakes & Bakes), Rüştü Ekmen (Resto Grup), Rüzgar Sünbül (CMR Medya - Gastro Plato Kurucu Şefi), Umut Karakuş (Fairmont Otel).
Piliç eti pazarının en büyük markalarından biri olan Lezita, İzmir-Kemalpaşadaki fabrikasında lezzet dünyasından değerli konuklar ağırladı. CMR Medya iş birliğiyle yapılan Lezita ile Şefler Lezzet Yolculuğunda adlı etkinlikte 40a yakın şef bir araya geldi. Feriye Palacedan Büyük Kulübe, BTAdan İtimat Gıdaya, Fairmont Otelden Sheraton Otele sektörün belli başlı kurumlarından şefler Lezita ile Şefler Lezzet Yolculuğunda etkinliğinin katılımcıları arasında yer aldı.
Şeflerden tam not
26 Ocakta İzmire ulaşan şefler, bölgenin turizm cennetleri Çeşme ve Alaçatıya düzenlenen keyifli bir gezinin ardından 28 Ocakta Lezitanın fabrikasına ulaştı. Şefler öncelikle Lezitanın marka yolculuğu ve zengin ürün portföyü hakkında bilgiler aldı. Lezitanın son olarak çıkardığı Gurme Lezzetler ürün grubu başta olmak üzere inovatif ürünlerin detayları paylaşıldı. Her biri önemli kariyerlere ve deneyimlere sahip olan şefler, Lezitanın gıda mühendisleriyle ürünler hakkında konuşarak görüş alışverişinde bulundular. Lezitanın toplam 100 bin metre karelik alanı ile Türkiyenin en büyük ve modern et entegre tesisi olan fabrikasını uçtan uca gezme fırsatı bulan şefler, gezinin ardından Piliç Tandır, Piliç Ciğer Kavurma, Piliç Kasap Sucuk ve Özel Sosuyla Piliç Dönerden oluşan Gurme Lezzetler ürünlerinin tadına baktı. Gurme Lezzetler şeflerden tam not aldı.
Lezzet yolculuğuna hangi şefler katıldı?
Ayvaz Akbacak, Ahmet Karaman (Dream Eatstop), Alparslan Kodaloğlu (Dönerci Ali Usta - Tavuk Dünyası Danışman Şefi), Aydın Demir (Feriye Palace), Cevat Erdoğan (Büyük Kulüp), Ceyda Baza (Butik Catering), Cihan Akbacak, Erkan Tilgen (Farin Gıda), Ertan Korkmaz (BTA), Ethem Atalay (İtimat Gıda), Hakkı Yardımcı (Harbour 360), Hasan Göksu (Süleyman Demirel Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı), İlkay Gök (Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı), İsmail Ceylan (Büyük Kulüp), Kurtuluş Eyioğlu (Silence İstanbul Otel), Mehmet Fatih Kalaycıoğlu (İtimat Gıda), Mehmet Alkan (Harbour 360), Mehmet Siriş (Sheraton Otel Bursa), Mehmet Ünler (Troy Grup), Murat Çıtak (BTA), Nurettin Meşe (Troy Grup), Özlem Küçükosman (Deli Pasta), Recai Akman (Cakes & Bakes), Rüştü Ekmen (Resto Grup), Rüzgar Sünbül (CMR Medya - Gastro Plato Kurucu Şefi), Umut Karakuş (Fairmont Otel).
