PAPILLON HOTELS de SERTİFİKA TÖRENİ

PAPILLON HOTELS Yiyecek İçecek Direktörü Erdoğan Turan, sertifika töreninde yaptığı açıklamada, Turizmde bir marka olmanın en önemli gerekliliklerinden biri güvenli gıda üretimi yapmak ve misafir sağlığını korumaktır. Aldığımız bu eğitimlerle, otellerimizin gıda güvenliğini sağlayan temel süreç ve performansımızı sürekli artırmayı hedeflemekteyiz. Güvenli gıda üretmeden misafirlerin sağlığını korumak mümkün değildir, bu sezon Bodrum da yaşadığımız talihsiz olay, gıda güvenliği konusunda tüm okları ülkemize çekmişti. Ülke ekonomisinde ciddi bir yer alan turizm sektörü bu talihsiz olayla önemli bir yara aldı. Yapılacak olan gıda güvenliği eğitim çalışmaları sadece otel misafirlerinin sağlığını korumakla kalmayacak, tüm Antalya ve ülkemizin marka değerinin artmasını sağlayacaktır. Yasal olarak gıda üretimi ve servisinde çalışan tüm personelin gıda güvenliği eğitimini alması zorunlu, tüm  oteller ve gıda satışı yapan işletmelerde bu eğitimleri almalıdır. Dedi.