OTELLERDE MALİYET ARTIŞI ENFLASYONUN 2 PUAN ÜZERİNDE

AKTOB Araştırma Birimi verilerine göre son bir yıllık dönemde otellerin en büyük gider kalemi olan yiyecek ve içeceklerdeki maliyet artışları ise % 10,6 seviyesinde oluştu.

 

Otellerin maliyet kalemlerinden, enerji-yakıt ile temizlik malzemeleri haricindeki gruplarda maliyetler, enflasyonun oldukça üzerinde seyretti.

 

Yıl bazında en yüksek maliyet artışları; bakliyat-un, meyve sebze, et ve süt grubunda gerçekleşti.

 

Otellerde maliyet artışları*,%

 

 

Fiyat artışı,%

Maliyet artışı,%

YİYECEK

14,34

11,73

-ET GRUBU

11,13

11,13

-YAĞ GRUBU

12,81

3,39

-SÜT GRUBU

11,51

10,99

-BAKLİYAT-UN

27,42

24,78

-MEYVE-SEBZE

8,35

13,86

-ÇAY-ŞEKER VB

14,84

9,53

İÇECEK

7,18

9,28

TEKNİK SERV.

8,35

9,10

ENERJİ-YAKIT

3,17

1,95

TEMİZLİK MLZ.

7,50

7,37

TÜFE(TÜRKİYE)

8,61

8,58

* 12 aylık ortalamalar.

OTELLERDE MALİYET ARTIŞI ENFLASYONUN 2 PUAN ÜZERİNDE

 

Maliyet artışı bakliyatta % 25’i buldu.

 

TÜİK tarafından açıklanan Ekim ayı fiyat artışı verilerine göre, ülke genelinde yıllık enflasyon ortalama % 8,6 olarak gerçekleşti.

 

AKTOB Araştırma Birimi verilerine göre son bir yıllık dönemde otellerin en büyük gider kalemi olan yiyecek ve içeceklerdeki maliyet artışları ise % 10,6 seviyesinde oluştu.

 

Otellerin maliyet kalemlerinden, enerji-yakıt ile temizlik malzemeleri haricindeki gruplarda maliyetler, enflasyonun oldukça üzerinde seyretti.

 

Yıl bazında en yüksek maliyet artışları; bakliyat-un, meyve sebze, et ve süt grubunda gerçekleşti.

 

Otellerde maliyet artışları*,%

 

 

Fiyat artışı,%

Maliyet artışı,%

YİYECEK

14,34

11,73

-ET GRUBU

11,13

11,13

-YAĞ GRUBU

12,81

3,39

-SÜT GRUBU

11,51

10,99

-BAKLİYAT-UN

27,42

24,78

-MEYVE-SEBZE

8,35

13,86

-ÇAY-ŞEKER VB

14,84

9,53

İÇECEK

7,18

9,28

TEKNİK SERV.

8,35

9,10

ENERJİ-YAKIT

3,17

1,95

TEMİZLİK MLZ.

7,50

7,37

TÜFE(TÜRKİYE)

8,61

8,58

* 12 aylık ortalamalar.