OTELCİ AİLE PEYNİRİN 'KRALİÇE'SİNİ ÜRETİYOR
Günümüzde toplam oda kapasitesi 975e ulaşan dört oteli bünyesinde barındıran Sezer Group, 1993te otellerinde konaklayan misafirlere sağlıklı yiyecekler sunmak adına Antalya Evrensekide Rani Çiftliğini kurdu. Aile, peynirin kraliçesini üretme hedefle yola koyulduğundan çiftliklerinin adını Hintçe kraliçe anlamına gelen Rani olarak koymuş.
Sezer Group Yönetim kurulu Başkanı Fethi Yılmaz Sezer, aile bireylerini de yanına alarak, çiftlikte ürettikleri peynirleri İstanbul Adile Sultanda düzenlenen toplantıda tanıttı. Konuşmasına Türkiyede krizden çıkışın yolu üretim, üretim ve üretimden geçiyor diye başlayan Sezer, otellerinin ihtiyacını karşılamak için kurdukları çiftlikte ürettiklerini günümüzde Türkiyenin dört bir yanına sevk ettiklerini söyledi.
Peynir çeşidi 60a ulaştı
Rani markasıyla 60 peynir çeşidi ürettiklerini belirten Sezer, Rani Çiftliği hakkında şu bilgileri verdi: Çiftlik alanımız toplam 200 bin metrekare. Burada 3 bin adet büyükbaş hayvanımız var. Günlük süt üretimimiz 8 bin litreye ulaşıyor. Doğal kaynakların korunması için 2004te organik üretime geçtik. 57 bin m2 alanda narenciye ve çeşitli meyveleri üretiyoruz. Tüm atıkları günlük olarak toplayıp, biyogaz santralinde temiz enerjiye dönüştürüyoruz. Çiftliğin günlük bioatık kapasitesi 100 tondur. Su ve toprak üzerindeki olumsuz etkileri azaltıp, toprak verimliliğini uzun yıllara yaymayı hedefliyoruz. Bu hedefimizle hem enerji tasarrufu yapıyoruz hem de sağlıklı nesillerin yetişmesine katkıda bulunan organik üretim yapıyoruz.
Doğal kaynakların korunması için 2004te çiftlikte organik üretime geçtiklerini belirten Sezer, 57 bin mekrekarelik alanda narenciye ve çeşitli meyveler de ürettikleri bilgisini verdi. Tüm atıkları günlük olarak toplayıp, biyogaz santralinde temiz enerjiye dönüştürdüklerini vurgulayan Sezen konuşmasına şöyle devam etti: Çiftliğin günlük bioatık kapasitesi 100 tonu buluyor. Su ve toprak üzerindeki olumsuz etkileri azaltıp, toprak verimliliğini uzun yıllara yaymayı hedefliyoruz. Bu hedefimizle hem enerji tasarrufu yapıyoruz hem de sağlıklı nesillerin yetişmesine katkıda bulunan organik üretim yapıyoruz.
Sezer Group Yönetim kurulu Başkanı Fethi Yılmaz Sezer, aile bireylerini de yanına alarak, çiftlikte ürettikleri peynirleri İstanbul Adile Sultanda düzenlenen toplantıda tanıttı. Konuşmasına Türkiyede krizden çıkışın yolu üretim, üretim ve üretimden geçiyor diye başlayan Sezer, otellerinin ihtiyacını karşılamak için kurdukları çiftlikte ürettiklerini günümüzde Türkiyenin dört bir yanına sevk ettiklerini söyledi.
Peynir çeşidi 60a ulaştı
Rani markasıyla 60 peynir çeşidi ürettiklerini belirten Sezer, Rani Çiftliği hakkında şu bilgileri verdi: Çiftlik alanımız toplam 200 bin metrekare. Burada 3 bin adet büyükbaş hayvanımız var. Günlük süt üretimimiz 8 bin litreye ulaşıyor. Doğal kaynakların korunması için 2004te organik üretime geçtik. 57 bin m2 alanda narenciye ve çeşitli meyveleri üretiyoruz. Tüm atıkları günlük olarak toplayıp, biyogaz santralinde temiz enerjiye dönüştürüyoruz. Çiftliğin günlük bioatık kapasitesi 100 tondur. Su ve toprak üzerindeki olumsuz etkileri azaltıp, toprak verimliliğini uzun yıllara yaymayı hedefliyoruz. Bu hedefimizle hem enerji tasarrufu yapıyoruz hem de sağlıklı nesillerin yetişmesine katkıda bulunan organik üretim yapıyoruz.
Doğal kaynakların korunması için 2004te çiftlikte organik üretime geçtiklerini belirten Sezer, 57 bin mekrekarelik alanda narenciye ve çeşitli meyveler de ürettikleri bilgisini verdi. Tüm atıkları günlük olarak toplayıp, biyogaz santralinde temiz enerjiye dönüştürdüklerini vurgulayan Sezen konuşmasına şöyle devam etti: Çiftliğin günlük bioatık kapasitesi 100 tonu buluyor. Su ve toprak üzerindeki olumsuz etkileri azaltıp, toprak verimliliğini uzun yıllara yaymayı hedefliyoruz. Bu hedefimizle hem enerji tasarrufu yapıyoruz hem de sağlıklı nesillerin yetişmesine katkıda bulunan organik üretim yapıyoruz.