GÖZLEME VE KASAP KÖFTE SARIÇAY PARK FERAY ABLA’DA YENİR

2010 yılından bu yana hizmet veren Sarıçay Park Feray Abla, Çanakkale’yi ikiye bölen Sarıçay üzerinde yeni yapılan Köprünün hemen yanında yer alıyor.  Çanakkale Belediyesinin, amatör sporlara yaptığı katkıyı gösteren bir oluşum ile, restaurantın ve çay bahçesinin içinde bulunduğu alan Barbaros Spor Kulübüne verilmiş. Barbaros Spor kulübü de burasını işletmek üzere restaurantın adını verdiği Feray Coşkun ve eşi Koray Coşgun’a kiralamış. Buradan elde edilen kazançtan Barbaros Spor kulübü yararlanırken, her gün çok sayıda kişi de burada hem mola veriyor hem de bu doğal ortamda yemeklerini yiyip çay ve kahvelerini yudumluyorlar. Restaurantın bulunduğu alan hem yeni köprüye, hem balıkçı barınağına hem de boğaz manzarasına hakim.
Sarıçay Park Feray Ablanın bulunduğu alan yaklaşık 6 dönümlük bir alanı kapsıyor. Bu alan içerisinde kurulu bulunan restaurant ise 500 m2.lik bir alandan oluşuyor. İç mekanı 70 kişilik dış mekanı ise 300 kişiye kadar hizmet verebiliyor.


Sarıçay Park Feray Abla ismini işletme sahiplerinden Feray Çoşgun’un adından alıyor. Koray Coşgun markanın oluşumunu bize şöyle anlatıyor: “ Eşim Feray hanım çok iyi yemekler yapar. Yıllarca bizlere sunduğu bu özel lezzetleri Çanakkale ile paylaşması adına bu ticarete girdik. 25. Evlilik yıldönümümüzde kendisinin adını taşıdığı yeri Çanakkale ile buluşturduk. İlgiden son derece memnunuz. Tüm Çanakkale’yi buraya bekliyoruz”



Sabah saat 07.30’da hizmete başlayan Sarıçay Park Feray Abla Restaurantın sizlere çok özel bir  kahvaltı menüsü var. Serpme kahvaltı tabağı ile burada güne başlayabilirsiniz. Kahvaltıda köy peyniri, yöreden Ezine Peyniri, Kaşar, Köy tereyağı, yine yöreden yeşil ve siyah zeytin, Çanakkale’ye özel çiçek balı, domates, salatalık, reçel, kızarmış közde biber ile yumurta bulunuyor. Yumurtayı isteğe göre  yağda, haşlama yada ekstra menemen isteyebilirisiniz. Saydığım bu Sabah kahvaltısına 20 TL. ödeyerek isteyebilirsiniz. Ekstra menemen isterseniz de 7 TL. ye bu lezzeti de masanıza isteyebilirisiniz. Bunun yanında kahvaltıda size bu fiyatın içinde en az 10 bardak çay çıkacak olan demlik de gelecek. Kızarmış ekmek çeşitleri de köy , diyet ve siyah ekmek şeklinde… Bu arada sabah isterseniz özel garnitürleri ile tost, gözleme de isteyebilirsiniz.


Sarıçay Park Feray Abla’da sıcak ve soğuk meşrubat içeceklerini bulabilirsiniz. Bu arada Adana’dan özel getirttiklerini söyledikleri Şalgam suyunu da mutlaka tatmanızda fayda var. Pişman olmayacaksınız.



Sarıçay Park Feray Abla’ya geldiğinizde mutlaka tatmanızı önereceğim lezzet” Gözleme “ olacak. Bu konuda oldukça iddialılar. Feray Coşgun’un beyaz peynirli, kaşarlı ve patatesli olarak hazırladığı gözlemelerin müdavimleri varmış. Bu arada mevsime göre Ispanaklı da gözleme yapılıyormuş. Bizde gözlemelerden tattık ve dedikleri kadar varmış diyerek tavsiyemizi bulunuyoruz.



Sarıçay Park Feray Abla’da gün boyu özel Ayvalık ekmeğine karışık, beyaz peynirli, kaşar peynirli ve sucuklu tost da isteyebilirsiniz. Ayrıca köftede oldukça iddialı olan Sarıçay Park Feray Abla Restaurant’ın Kasap köftesini de tavsiye ediyorum. Biz tattık ve çok memnun kaldık. Et ürünlerine çok dikkat ettiklerini ifade eden  İşletme Sahiplerinden Koray Coşgun, etleri Uysal Market zincirlerinin seçkin et reyonlarından temin ettiklerini bize iletiyor.


Bu arada buraya geldiğinizde yine isteyeceğiniz bir başka tat ise Patates oluyor. Patates kızartmalarından elma dilimi, anne dilimi ve klasik patates kızartmasını da tatabilirsiniz.



Sarıçay Park Feray Abla Restaurant’ta eğer arabanız ile gelecekseniz otopark sorunu yok. Parkın geniş alanında çocuklar için ücretli ve ücretsiz kullanılabilecek aktivitelerin yer aldığı oyun alanları da bulunuyor. Bu arada Çanakkaleli bayanların günlerini gerçekleştirdikleri en özel mekanlar arasında gösterilen Sarıçay Park Feray Abla’da ayrıca doğum günleri de düzenlenebiliyor.

Fiyat bilgisine gelince.. Burada Serpme Kahvaltıyı 20 TL’ye, Kasap Köfteyi 14 TL’ye, gözlemeyi 5 TL’ye, her türlü Tostu 5 TL’ye, ve Patates cipsini de 5 Tl. ye yiyebilirisiniz.