FRANSA'DA TÜRK YILI ETKİNLİKLERİ
Mönüde geleneksel Türk yemekleri modern sunumlar ile yorumlandı. Gazeteci ve yemek kitapları yazarı Sevim Gökyıldız, yenilen yemeklerin kültürel boyutlarını, Osman Serim şarap ve diğer içkileri tanıtırken Murat Serkan Yaman mutfağı ve mutfak ekibini sevk ve idare etti. ‘Verinne’de sunulan antep fıstığı krokanlı ve tahin pekmezli kabak tatlısı büyük takdir gördü. Üniversite Rektörü Sayın Cafer Özkul yaptığı konuşmada değerli konuklarına gastronomi ekibini şahsen takdim etti.
Doluca şarapçılık şarapları temin ederken Kuru Kahveci Mehmet Efendi başta olmak üzere sayısız firma gönderdikleri ürünler ile önemli bir katkı sağladılar.
Türk şaraplarının çok ilgi gördüğünü ve katılımcıların bunları nerelerden temin edebileceklerini araştırdıkları gözlemlendi.
Türkiye’ de şarap yapıldığının bile Fransa gibi çok önemli bir şarapçılık ülkesinde bilinmemesi hayret verici olmakla birlikte bu yönümüzü tanıtmanın çok keyifli bir tecrübe olduğu konusunda Türk ekibi mutabık kaldı. Gastronomi etkinlikleri yeni yılda da Mart ayı sonuna kadar devam edecek.
Avrupalıların Türklere ve Türkiye ye bakışı konulu sempozyumun bir uzantısı olarak Rektörlük binasının tarihi balo salonunda düzenlenen gala yemeğinde Türk Gastronomi ekibi konuklara üst düzey bir ikramda bulundu.
Doluca şarapçılık şarapları temin ederken Kuru Kahveci Mehmet Efendi başta olmak üzere sayısız firma gönderdikleri ürünler ile önemli bir katkı sağladılar.
Türk şaraplarının çok ilgi gördüğünü ve katılımcıların bunları nerelerden temin edebileceklerini araştırdıkları gözlemlendi.
Türkiye’ de şarap yapıldığının bile Fransa gibi çok önemli bir şarapçılık ülkesinde bilinmemesi hayret verici olmakla birlikte bu yönümüzü tanıtmanın çok keyifli bir tecrübe olduğu konusunda Türk ekibi mutabık kaldı. Gastronomi etkinlikleri yeni yılda da Mart ayı sonuna kadar devam edecek.
