ENFLASYONUN % 8,46 OLDUĞU DÖNEMDE OTELLERDE MALİYETLER % 13 ARTTI
Otellerde son bir yılda meydana gelen maliyet artışlarında ilk sırayı % 14,7 ile yiyecek grubu aldı. Bu dönemde içecek grubu maliyetleri % 10,5 artarken, enerji-yakıt ve temzilik malzemelerindeki yükselişler enflasyonun gerisinde kaldı.
Yiyecek grubu içinde en yüksek maliyet artışları; % 23 ile meyve sebze, % 19 ile bakliyat-un ve % 14 ile et grubunda meydana geldi. Yağ grubu maliyet artışı ise enflasyonun gerisinde seyretti.
Maliyet artışı,% |
|
YİYECEK |
14,78 |
- ET GRUBU |
14,34 |
- YAĞ GRUBU |
5,44 |
- SÜT GRUBU |
10,55 |
- BAKLİYAT-UN |
19,47 |
- MEYVE-SEBZE |
23,06 |
ÇAY-ŞEKER VB |
12,86 |
İÇECEK |
10,54 |
TEKNİK SERV. |
9,33 |
ENERJİ-YAKIT |
6,93 |
TEMİZLİK MLZ. |
6,05 |
BASIN-YAYIN VB |
13,87 |
*Mayıs ayı itibariyle 12 aylık ortalamalarla hesaplandı.