BARUT HEMERA’DAN SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZME ÖNCÜ DESTEK: KAPADOKYA ÜNİVERSİTESİ İLE ATIKSIZ HER ŞEY DAHİL MODELİ
Turizmde sürdürülebilirlik ve çevre dostu uygulamalarıyla dikkat çeken Barut Hemera, akademik dünya ile iş birliğini sürdürüyor.
Barut Hemera Genel Müdürü İzzet Bekir ev sahipliğinde gerçekleşen organizasyonda, Kapadokya Üniversitesi’nden akademisyenler tesiste ağırlandı.
Yeşil Mutfak ve Atıksız Modeller Masaya Yatırıldı
Ziyaret kapsamında, "Sürdürülebilir Turizmde Atıksız Her Şey Dahil Modeli" ve "Yeşil Mutfak Yıldızı Sertifikasyon Programı Geliştirilmesi" projelerine doğrudan katkı sağlandı. Barut Hemera’nın bünyesinde yürütülen atık yönetim sistemleri, gıda tasarrufu projeleri, elde edilen veri takiplerı ve sahadaki pratik uygulamalar akademisyenlerle detaylı şekilde paylaşıldı.
"Güzel Sonuçları Sabırsızlıkla Bekliyoruz"
Saha incelemeleri ve akademik değerlendirmelerin ardından açıklamalarda bulunan Barut Hemera Genel Müdürü İzzet Bekir, şunları söyledi: "Ziyaretleri ve değerli çalışmaları için akademisyenlerimiz Fatıma Tüzzehra Albayrak, Derya Çetinoğlu, Avşin Ayhan’a ve bize sahada destek veren Nuran Erzurumlu’ya teşekkür ederim. Türkiye'de her şey dahil sistemde atık azaltımıyla ilgili yürütülen bu nitelikli çalışmaların güzel sonuçlarını sabırsızlıkla bekliyor, turizm sektöründe emek veren her bir bireyin bu sürdürülebilirlik vizyonuna katkı sağlamasını temenni ediyorum."
Akademik heyetin çalışması, Türkiye turizminde atıksız mutfak uygulamalarının yaygınlaştırılması adına önemli bir adım olarak değerlendirildi.
