ATIK TUTUCU SİSTEMİ ÖRNEK OLDU

Okuduğunuz haber
MATBAH RESTAURANT'A 'MEVLEVİ MUTFAĞI ETKİNLİĞİ' ÖDÜLÜ

MUSTAFA KILIÇ KARTACA TURİZM İSTANBUL BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜNÜ ÜSTLENDİ

Anasayfa   /    Haberler    /    MATBAH RESTAURANT'A 'MEVLEVİ MUTFAĞI ETKİNLİĞİ' ÖDÜLÜ

MATBAH RESTAURANT'A 'MEVLEVİ MUTFAĞI ETKİNLİĞİ' ÖDÜLÜ

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından bu yıl ilk kez dağıtılan “Dr. Nevin Halıcı Yemek ve Mutfak Kültürü Ödülleri” sahiplerini buldu.

HABERLER      27 Kasim 2021 - 15:08     0

MATBAH RESTAURANT'A 'MEVLEVİ MUTFAĞI ETKİNLİĞİ' ÖDÜLÜ

Matbah Restaurant, “Mevlevi Mutfağı Etkinliği” ile ödüle layık görüldü.

Beyoğlu Atlas Sineması’nda gerçekleştirilen ödül töreninde, İstanbul’un tarihi yarımadası Sultanahmet’te faaliyet gösteren Ottoman Hotel Imperial bünyesinde yer alan, Osmanlı Saray Mutfağı ile ünlü Matbah Restaurant, “Dr. Nevin Halıcı Yemek ve Mutfak Kültürü Ödülleri”nin sahibi oldu. “Mevlevi Mutfağı Etkinliği” ile ödüle layık görülen Matbah Restaurant’ın ödülünü genel müdürü Serdar Balta, Şefi Kadir Yılmaz ve restuarant müdürü Muharrem Güldemir ile birlikte aldı.

Türk mutfak kültürü ve yemekleri araştırmacısı, yazar, eğitmen Dr. Nevin Halıcı hem sahada hem de bilimsel yöntemlerle çalışarak bir anlamda Türkiye mutfak haritasını çıkaran, aynı zamanda 1980’lerden bu yana mutfağımızın, yemeklerimizin yurtdışında tanınmasını, bilinmesini sağlayan öncü bir isim. Geleneksel Konya Yemekleri; Mevlevi mutfağı, Ege, Güneydoğu, Karadeniz bölgeleri üzerine yazdığı kitaplar arasında. ‘Sufi Cousine’ ve Nevin Halıcı’s Turkish Cook Book’ ise İngilizce basılan çalışmaları arasında yer alıyor.

SORUMLULUĞUMUZ HER GEÇEN GÜN DAHA DA ARTIYOR

Ottoman Hotel Imperial’ın bünyesinde yer alan Osmanlı Saray Mutfağı’nin temsilcisi, Matbah Restaurant, 13 yıldır birçok yerli ve yabancı üst düzey devlet erkanını ağırlayarak, hem ülkemizin, hem de güzel İstanbul’umuzun tanıtımına katkıda bulundu. Matbah Restaurant, gastronomi turizmine katkıda bulunmaya ve İstanbul’u tanıtmaya devam edecek. “Dr. Nevin Halıcı Yemek ve Mutfak Kültürü Ödülleri” kapsamında ödüle layık görüldüğümüz için çok mutlu ve gururluyuz. Başta tüm ekibimi tebrik ediyorum. Bu başarımızı daha da üst seviyelere getirmek için, sorumluluğumuz bilincindeyiz ve sorumluluğumuz her geçen gün daha da artmaktadır” dedi.

YORUM EKLEYİN

X

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen ziyaretçilere aittir.

X

Habere hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.

GÜNÜN MANŞETLERİ


TIES Awards Ceremony Best Media Partner Ödülü